Vakuumski šporet sa vazdušnim naduvavanjem za meke slatkiše

Vakuumski štednjak za napuhavanje zraka za meke slatkiše Istaknuta slika

Kratak opis:

Model br.: CT300/600

Uvod:

Ovovakumski lonac sa naduvavanjem vazduhakoristi se u proizvodnoj liniji mekih bombona i nuga bombona. Uglavnom se sastoji od dijela za kuhanje i dijela za aeraciju zraka. Glavni sastojci se kuvaju na oko 128 ℃, ohlade se na oko 105 ℃ vakuumom i puštaju u posudu za aeraciju vazduha. Sirup potpuno pomiješan sa medijumom za naduvavanje i vazduhom u posudi dok se pritisak vazduha ne podigne na 0,3Mpa. Zaustavite naduvavanje i mešanje, ispustite bombonsku masu na rashladni sto ili rezervoar za mešanje. To je idealna oprema za svu proizvodnju bombona na zraku.

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Vakuumski štednjak s naduvavanjem zraka

Kuvanje sirupa za proizvodnju mekih bombona

Korak 1
Sirovine se automatski ili ručno vagaju i stavljaju u rezervoar za otapanje, kuvaju do 110 stepeni Celzijusa.

Korak 2
Prokuhanu masu sirupa pumpajte u šporet za naduvavanje vazduha, zagrejte na 125 stepeni Celzijusa, uđite u rezervoar za mešanje za naduvavanje vazduha.

Vakuumski šporet sa vazdušnim naduvavanjem za meke slatkiše4

Vakuumski šporet sa vazdušnim naduvavanjem za meke slatkiše5

Aplikacija
Proizvodnja mlečnih bombona, punjenih mlečnih bombona.

Vakuumski šporet sa vazdušnim naduvavanjem za meke slatkiše6

Tech Specs

Model	CT300	CT600
Izlazni kapacitet	300 kg/h	600 kg/h
Totalna snaga	17kw	34kw
Snaga vakum motora	4kw	4kw
Potrebna je para	160 kg/h; 0.7MPa	300 kg/h; 0.7MPa
Potrošnja komprimovanog vazduha	<0,25m³/min	<0,25m³/min
Pritisak komprimovanog vazduha	0.6MPa	0.9MPa
Vakuumski pritisak	0,06MPa	0,06MPa
Pritisak inflacije	<0,3 MPa	<0,3 MPa
Ukupna dimenzija	2,51,53,2m	2,523,2m
Bruto težina	1500kg	2000kg