Vacuum Air inflation Cooker för mjukt godis

Vakuumluftspis för mjukt godis Utvald bild

Kort beskrivning:

Modellnr: CT300/600

Introduktion:

Dettavakuumluftspisanvänds i produktionslinjen för mjukgodis och nougatgodis. Den består huvudsakligen av matlagningsdel och luftluftningsdel. Huvudingredienserna tillagas till cirka 128 ℃, kyls ner till cirka 105 ℃ med vakuum och strömmar in i luftluftningskärlet. Sirap helt blandad med uppblåsningsmedium och luft i kärlet tills lufttrycket stiger till 0,3Mpa. Stoppa uppblåsningen och blandningen, häll ut godismassan på kylbord eller blandningstank. Det är den idealiska utrustningen för all produktion av luftat godis.

Skicka e-post till oss

Produktdetaljer

Produkttaggar

Vakuumluftspis

Matlagningssirap för mjukgodisproduktion

Steg 1
Råvaror vägs automatiskt eller manuellt och läggs i upplösningstanken, koka till 110 grader Celsius.

Steg 2
Kokt sirapsmassa pumpa in i luftuppblåsningskokaren, värm till 125 grader Celsius, gå in i blandningstanken för luftuppblåsning.

Ansökan
Produktion av mjölkgodis, centrumfyllt mjölkgodis.

Tekniska specifikationer

Modell	CT300	CT600
Utgångskapacitet	300 kg/h	600 kg/h
Total kraft	17kw	34kw
Effekt av vakuummotor	4kw	4kw
Ånga behövs	160 kg/h; 0,7 MPa	300 kg/h; 0,7 MPa
Tryckluftsförbrukning	＜0,25 m³/min	＜0,25 m³/min
Tryckluftstryck	0,6 MPa	0,9 MPa
Vakuumtryck	0,06 MPa	0,06 MPa
Uppblåsningstryck	＜0,3 MPa	＜0,3 MPa
Övergripande dimension	2,51,53,2m	2,523,2m
Bruttovikt	1500 kg	2000 kg